In ottima compagnia
Frutto del blend delle tre uve a bacca bianca tipiche del territorio e presenti nella tenuta, Malvasia, Trebbiano ed Ottonese, Le Nuvole è un vino bianco fresco, immediato e di facilissima beva, pensato per i momenti di convivio e spensieratezza. Le uve, da vigne coltivate ad alberello su un terreno argilloso e poco profondo, vengono vinificate unicamente in acciaio e donano un vino che affina, in media, per 8 mesi sempre in acciaio.
Luminoso giallo paglierino con insistenti riflessi dorati, al naso si lascia conoscere con una prevalenza di frutti tropicali ed esotici, seguiti da scorza di cedro e un richiamo di iodio. Freschezza e intraprendenza all’assaggio dove si presenta con un buon corpo, rotondo quanto basta, per poi volgere verso un giusto contrappunto sapido che ne riequilibra il sorso invitando alla beva successiva.
Un vino perfetto per accompagnare moltissime pietanze, da un fritto misto alla romana fino ad un coniglio alla cacciatora. Da provare con i pesci di lago.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Marco Antonelli
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Malvasia, Trebbiano, Varietà
Denominazione
Lazio IGP
Regione
Lazio
Zona di Produzione
Olevano Romano (RM)
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
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