Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 (Magnum)
La 2008 sarà ricordata per un inverno freddo, una primavera ma umida e un’estate all’insegna della linearità, senza mai eccessivi picchi di calore. La vendemmia è stata effettuata in condizioni quasi perfette e un tempo fresco e secco, che ha permesso allo Chardonnay della Côte des Blancs e al Pinot Noir della Montagne de Reims di giungere in cantina in condizioni perfette.
Colore giallo dorato pallido, mostra un’effervescenza sottile e delicata che apre un olfatto prettamente minerale e gessoso, all’insegna della frutta fresca a polpa a bianca e degli agrumi. Assaggio vivace e affascinante, svetta per freschezza e verve sapida, incantando il palato con intense sensazioni di caramella al limone e arancia amara.
Per la sua ricchezza aromatica e la sua intensità, è un eccellente compagno di crostacei, pesci nobili e carni bianche.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Laurent Perrier
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Tours-Sur-Marne
Categoria
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Annata
2008
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
9 °C
Temp. Max di Servizio
11 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Formato
1.5L
Tipologia
Millesimato
Dosaggio
Brut
Affinamento
84 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, +94pt, 16+ Robinson
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