Questione di cuore
Ci sono le Langhe e c’è lo stile, classico più che antico, di Produttori del Barbaresco, impermeabili alle mode e profondamente rispettosi del Nebbiolo, rigoroso ma mai severo. Questo vino è, a suo modo, austero, grintoso eppure gentile e mai ostile, dal sicuro piacere gustativo e capace di dare una lettura davvero magistrale del territorio e della tradizione, figlio di una mano ferma e sicura e di una lunga esperienza. È questione di dettagli da Produttori del Barbaresco e non si può non notarli perché, ogni singola etichetta, è una grande palestra di degustazione!
Colore rosso rubino molto luminoso con riflessi granato, ha naso didattico di frutti di bosco stramaturi e sottobosco, terra bagnata e funghi, con accenni speziati di anice stellato e pepe nero. Assaggio ricco, secco e croccante, mostra grande slancio nella freschezza e una pienezza di gusto che appaga e convince. Lunga traccia minerale finale che va a braccetto con i ricordi fruttati e speziati.
Ottimo con primi piatti saporiti, anche leggermente piccanti, è il vino perfetto da abbinare al bollito, con i classici bagnetti.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Produttori del Barbaresco
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Nebbiolo
Denominazione
Langhe DOC
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
Barbaresco (CN)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento