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Langhe DOC Nebbiolo 2020 Carlo Viglione
Langhe DOC Nebbiolo 2020 Carlo Viglione

Langhe DOC Nebbiolo 2020 Carlo Viglione 12900706

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Un Nebbiolo tutto al naturale

Protagonista, già a partire dagli anni '60, di una viticoltura ecocompatibile, rispettosa della natura e della riduzione naturale delle rese, la famiglia Viglione è tra i pionieri dell'inerbimento dei filari e di una filosofia produttiva mantenuta inalterata fino ad oggi da Giulio. Nemico della chimica, bandita dai suoi vigneti e amante della meccanica, Giulio Viglione è considerato un rappresentante qualificato e progressista del vino piemontese, motivo per cui il suo Nebbiolo non nasce 'a caso', bensì esprime alla perfezione tutta l'abilità dei Viglione. Un rosso di autentica naturalità, figlio della passione e dell'amore per le proprie terre, questo Nebbiolo è complesso nei profumi, di grande generosità ed eleganza.

Rosso rubino al calice, con unghia leggermente granato. Al naso è pieno e complesso, aprendosi dapprima a decise note di vinosità, piccoli frutti rossi e ciliegia sotto spirito in particolare. Una sottile trama speziata chiude elegantemente il quadro olfattivo. Di perfetta impostazione tannica, in bocca il sorso scorre con grande facilità, esaltando anche buon corpo ed una componente alcolica importante. Buona la persistenza nel finale.

Raccomandato su piatti tipici della regione come un bel fritto misto alla piemontese, oppure su un risotto al tartufo.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Salumi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Carlo Viglione

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Nebbiolo

Denominazione
Langhe DOC

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
Monforte D'Alba (CN)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
14,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Filosofia
Biologici, Triple A

Allergeni
Solfiti

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