Buonumore nel bicchiere
Realtà a conduzione familiare, nonostante le dimensioni importanti, Lunae può contare su una filiera produttiva accurata, frutto di importanti sperimentazioni che consistono in vere e proprie ‘mappature’ per individuare i vitigni più adatti per ogni specifico terroir. Da un blend di Vermentino e Malvasia, vitigni tradizionali della piana di Luni, nasce Labianca, un Liguria di Levante IGT dalla beva immediata, estremamente piacevole nei profumi che rispecchiano le peculiarità delle uve e del territorio stesso del quale si propone un degno cantastorie. Da piante con un’età media di 30 anni, Labianca è lavorato interamente in acciaio, per non intaccare mai la sua verve mediterranea e fresca, come desidera da sempre la famiglia Bosoni ed è un bianco che, per la sua semplicità, porta davvero il sorriso!
Colore giallo paglierino vivo e luminoso, ha olfatto incantevole di finocchietto selvatico, pesche gialle mature e mazzetto di erbe aromatiche, con lievi accenni di pietra focaia in sottofondo. Assaggio appagante, fresco, sapido e delicato, mostra una giustissima persistenza in linea con le sensazioni percepite all’olfatto che accompagnano un finale piacevolmente agrumato e dalla punta salina.
Delizioso per un aperitivo ma anche con una torta salata ricotta e spinaci, è ottimo per accompagnare antipasti e primi piatti del mare.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantine Lunae
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Malvasia, Vermentino
Denominazione
Ligura di Levante IGT
Regione
Liguria
Zona di Produzione
Colombiera-Molicciara (SP)
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento