L’Aglianico quotidiano
Versione immediata, semplice e pura dell’Aglianico, L’Atto di Cantine Del Notaio è un rosso schietto, forte e sincero che la Cantina ha pensato per chi vuole accostarsi a questo tesoro del Vulture in modo semplice, senza troppi fronzoli. É un vino pensato per il quotidiano e per il convivio, semplice ma comunque di carattere e forza, grazie all’affinamento di 6 mesi in barrique di terzo e quarto passaggio, nelle antiche grotte naturali di tufo vulcanico.
Colore rosso rubino brillante con unghia granato, al naso presenta profumi caratteristici di spezie dolci e tabacco conciato, una sottile vena fruttata di mora in confettura e refoli floreali di geranio. Assaggio pulito, equilibrato, perfetto nell’equilibrio tra morbidezza, calore e sapidità, con un tannino magistrale, in grado di ripulire il palato.
Da un tagliere di salumi e formaggi a dei cannelloni di carne, ben si accompagna ad uno stinco di vitello.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantine Del Notaio
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Aglianico
Denominazione
Basilicata IGT
Regione
Basilicata
Zona di Produzione
Rionero In Vulture (PZ)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
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