Oggi e domani
Il nome, di radice greca, deriva dalla volontà di ribadire le influenze che la cultura ellenica ha prodotto sullo sviluppo dell’attuale cultura europea: per questo Kudos si fa portavoce di un’antica tradizione. 70% Montepulciano d’Abruzzo e 30% Merlot, allevate ad un’altitudine di circa 300 metri su suoli ciottolosi e profondi, Kudos è figlio di una vendemmia manuale e di una vinificazione, rigorosamente separata e personalizzata, di entrambi i vitigni. 12 mesi in barrique, poi il blend per terminare, insieme, Montepulciano e Merlot, 12 mesi in botti da 34 ettolitri e rifinirsi, infine, per altri 12 mesi, in bottiglia. Un lungo cammino, che definisce una delle fusioni più interessanti che l’Abruzzo abbia creato, l’autoctono e l’internazionale, per un gusto che non ha davvero nulla di omologato.
Colore rosso rubino profondo, dagli intensi riflessi violacei, al naso presenta note fruttate di more e mirtilli maturi, arricchiti da tutto il corredo speziato dell’affinamento in legno, quindi chiodi di garofano, cannella e pepe rosa. Assaggio dal tannino vellutato, è giustamente fresco, sapido e squisitamente strutturato. Un vino di corpo, che piace!
Perfetto oggi ma promettente domani, è da provare con carni rosse e formaggi stagionati.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Talamonti
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Merlot, Montepulciano
Denominazione
Colline Pescaresi IGP
Regione
Abruzzo
Zona di Produzione
Loreto Aprutino (PE)
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
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