Ritratto di stile
Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier compongono questo Champagne Brut, un mosaico di vitigni, aromi e sapori, cuvée emblematica della maison Jacquart che incanta sin dal primo sorso! I vitigni, proprio come le preziose tessere di un mosaico, forniscono ognuno il proprio contributo, partendo dalla struttura sino ad arrivare alla morbidezza; quello che si vede alla fine è un disegno preciso, pulito e ben delineato, di una delle migliori espressioni di questo incantevole territorio.
Colore giallo paglierino tenue e luminoso dai riflessi platino, ha bollicine sottilissime e molto persistenti che risalgono lungo il calice e si aprono a sentori di pera, fichi e mandorla, insieme ad accenni di zagara, con sottofondo di miele e crosta di pane. Assaggio fresco, morbido e di buon corpo, fonde alla perfezione la freschezza agrumata con la dolcezza del frutto. Chiude affilato, preciso, pulito e infinitamente sapido.
Dall’aperitivo ai piatti del mare, è praticamente perfetto con qualsiasi cosa!
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Champagne Jacquart
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Reims
Categoria
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Annata
S.A.
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Formato
0.75L
Tipologia
Sans Année
Dosaggio
Brut
Affinamento
36 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Commento