La storia!
Prodotto da molto tempo e ininterrottamente, questo distillato nacque nel 1857, quando il Whisky veniva ancora commercializzato in barili e sarà solo nel 1893 che John Philip Wiser presenterà le prime bottiglie del suo Whisky alla fiera internazionale di Chicago. Blend di Whisky di mais e segale, distillato in alambicco discontinuo, questo Canadian è invecchiato per almeno 10 anni in botti di rovere vergine americana, ex-bourbon ed ex-canadian whisky, per un gusto ormai iconico!
Colore giallo ambra piuttosto intenso, mostra un olfatti complesso di note tostate e pop-corn, con un pizzico di spezie e segale e qualche accenno di caramella d’orzo. Al gusto, delicate note di caramello dolce si intrecciano con toni speziati scuri, il tutto avvolto da decise sfumature tostate riconducibili al legno. Lunga e convincente la persistenza di frutta secca.
Ottimo per realizzare un Mint Julep, con foglie di menta, può rivelarsi un valido aperitivo in un bicchiere di tipo highball, con della soda.
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
J.P. Wiser's
Nazione
Canada
Varietà Whisky
Rye
Gradazione
40%
Temp. Min di Servizio
14 °C
Temp. Max di Servizio
16 °C
Formato
0.70L
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