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Ischia DOC Biancolella 2023 Casa D'Ambra
Ischia DOC Biancolella 2023 Casa D'Ambra

Ischia DOC Biancolella 2023 Casa D'Ambra 12902675

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La viticoltura eroica di Ischia

Il trasporto delle uve su una monorotaia nei vigneti della tenuta di Casa d'Ambra può essere considerato come una vera e propria attrazione turistica, ma in verità tutta la viticoltura di questo splendido luogo racchiude obiettivi profondi, oltre a grandi sacrifici. E proprio grazie alle diverse tecniche adottate per superare le difficoltà, a causa delle forti pendenze e i minuscoli e ristretti spazi di manovra nei vigneti a precipizio sul mare, anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, si è messo in atto un autentico programma di tutela paesaggistica, culturale e storica. Da oltre un secolo il merito di tutto questo va a questa azienda, che ogni anno riesce a conquistarci con la produzione di una gamma sempre piacevole.

Colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. All'olfatto colpisce per l'evidenza del frutto, con sensazioni di mela gialla e nespola, poi fiori bianchi e ancora mandorla. L'assaggio è vellutato e caldo, con vivace sapidità che contribuisce a renderlo fresco, piacevole ed estremamente beverino.

Ideale con antipasti di pesce come un carpaccio di tonno e formaggi delicati.

 

Abbinalo con:

Aperitivo

Formaggi

Pesce



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Casa D'ambra

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Biancolella, Varietà

Denominazione
Ischia DOC

Regione
Campania

Zona di Produzione
Forio d'Ischia (NA)

Annata
2023

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
9 °C

Temp. Max di Servizio
11 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce

Allergeni
Solfiti

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