Giovane e forte
Non dobbiamo meravigliarci se l’Aglianico è considerato, ad oggi, uno dei vini online più emblematici della rinascita dell’enologia meridionale degli ultimi tempi. Vitigno autoctono antichissimo che predilige i terreni collinari di origine vulcanica (si dice sia giunto dalla Grecia con le prime colonizzazioni), ha saputo guadagnarsi, grazie soprattutto alla sua attitudine e alla sua versatilità, pur essendo di carattere scontroso, un posto d’onore tra i vini più forti, intensi e complessi conosciuti in tutto il mondo. La qualità dei vini di Feudi di San Gregorio non è certo una novità e ogni anno riconferma, nei suoi prodotti, la massima cura e pregio.
Rosso rubino profondo dalle sfumature granato, ha profumi finissimi di spezie dolci e ciliegia matura, viola, tabacco e accenni balsamici. Di medio corpo, regala al gusto morbidezza, calore , fragrante acidità e tannini compatti.
Con primi a base di ragù di carne, cacciagione a pelo in salmì o caciocavallo stagionato.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Feudi Di San Gregorio
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Aglianico
Denominazione
Irpinia DOC
Regione
Campania
Zona di Produzione
Cerza Grossa - Sorbo Serpico (AV)
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento