La dote della rotondità
Sebbene giovanissima, la Hinch Distillery si è distinta, sin da subito, per i suoi rilasci interessanti, tutti caratterizzati da un livello di torba piuttosto elevato rispetto agli standard irlandesi. Il 10 Year Old Sherry Cask Finish è tra le creazioni più importanti e strutturate: distillato per tre volte, dopo una lunga maturazione in botti di rovere americano, termina il suo affinamento in botti selezionate che avevano ospitato Sherry Oloroso di Jerez. Tutto questo contribuisce a donare al distillato finale un ricco colore e una morbidezza davvero unica.
Colore ambra luminoso trafitto da bagliori che ricordano il rubino, questo Whiskey inebria l’olfatto con vivide note dolci di prugna in confettura, banana caramellata e vaniglia, seguite da un profilo più speziato dal tocco piccante e con accenni tostati di tabacco dolce. Assaggio morbido, rotondo, suadente, è un dono per il palato grazie al suo elegante equilibrio tra la potenza tipica del distillato e la gentilezza data dall’affinamento.
Perfetto in abbinamento a del cioccolato fondente al 60%.
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Hinch
Nazione
Irlanda
Varietà Whisky
Triple Distilled
Gradazione
43%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Formato
0.70L
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