Un bianco dal gran carattere
Cusumano è un’azienda che ha fatto del paradigma famiglia-territorio-qualità la propria filosofia di vita: Diego e Alberto Cusumano hanno saputo tramutare la grande passione per l’enologia, che animava entrambi, in un lavoro nel quale profondono tutta l’energia di cui dispongono; anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia. La ricerca della qualità è costante e penetra in ogni singola fase della filiera produttiva e ciò si rispecchia in tutti i loro vini. Riuscitissima è la linea dei monovarietali, atta a far conoscere gli autoctoni nella loro semplicità, come questa Insolia, che si caratterizza per immediatezza di beva e freschezza, per un sorso davvero piacevolissimo!
Colore giallo paglierino luminoso, al naso presenta netti toni giovani e vivaci di fiori di campo mescolati a mela renetta, pera verde e sottili cenni agrumati. Assaggio semplicissimo, diretto e infinitamente piacevole, presenta un sorso coerente con l'olfatto e piuttosto sapido, ben sorretto dal giusto sostegno acido.
Da bere nella sua gioventù, è il bianco perfetto per accompagnare l'aperitivo, antipasti di pesce semplici e torte rustiche, in particolare quelle con ricotta e spinaci.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cusumano
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Insolia
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Partinico (PA)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento