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Il Sogno 2017 Cantina Sant'Andrea
Il Sogno 2017 Cantina Sant'Andrea

Il Sogno 2017 Cantina Sant'Andrea 12900389

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Di nome e di fatto

I 20 ettari di terreno sabbioso situati a Borgo Vodice sono perfetti per la coltivazione di uve Cesanese e Merlot che compongono Il Sogno, importante vino rosso di Sant'Andrea, una tra le realtà più dinamiche dell'Agro Pontino. Tutto in questa etichetta trova il perfetto incastro: la morbidezza del Merlot con l'austerità del Cesanese, amalgamate attraverso un affinamento di 18 mesi in barrique, passaggio che contribuisce a creare un prodotto unico e fascinoso che sa coniugare la tradizione con lo spirito di sperimentazione, per un risultato a dir poco delizioso.

Rosso rubino cupo e concentrato, all'olfatto offre note di mirtilli e ribes rosso in confettura, china e grafite, insieme a toni balsamici di eucalipto e mentuccia. L'assaggio è morbido, setoso e freschissimo, con un tannino perfettamente integrato alla massa e dalla buona persistenza di ritorni fruttati.

Ottimo con arrosto di vitello.

 

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Salumi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cantina Sant Andrea

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Cesanese, Merlot

Denominazione
Lazio Rosso IGT

Regione
Lazio

Zona di Produzione
Terracina (LT)

Annata
2017

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
18 °C

Temp. Max di Servizio
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

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