Gusto rustico
Birra corposa e rustica, Ichnusa non filtrata è realizzata con puro malto d’orzo e, proprio perchè non è filtrata, presenta un aspetto piacevolmente torbido, a causa dei lieviti rimasti in sospensione. Dalla caratteristica bottiglia, più panciuta e completamente diversa dal resto della gamma, questa birra offre una piacevole beva che la rende perfetta in abbinamento a moltissimi piatti della nostra tradizione culinaria.
Colore giallo dorato velato, ha schiuma pannosa e delicatamente persistente. L’olfatto evidenzia note di cereali tostati e dolci accenni speziati che rimandano alla vaniglia, toni agrumati di arancio e note di crosta di pane. L’assaggio rivela un gusto intenso e corpo morbido e rotondo, moderatamente amaro ma ben bilanciato dalla freschezza con un’effervescenza delicata ma presente.
Ottima con la pizza, per antipasti di terra come mozzarella e prosciutto crudo, non disegna una classica frittura all’italiana.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pizza
Salumi
Informazioni tecniche
Produttore
Heineken
Nazione
Italia
Categoria
Birra
Colore
Ambrata
Gusto
Amara
Stile
Lager
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pizza, Salumi
Confezione
15 bottiglie
Gradazione
5%
Temp. Min di Servizio
3 °C
Temp. Max di Servizio
4 °C
Formato
0.5L
Fermentazione
Bassa
Bicchiere consigliato
Bicchiere Alto
Commento