Dolci fusioni
100% da malto d’orzo, questo Whiskey firmato Hyde è, come tutta la produzione, un rilascio limitato small batch, prodotto in sole 5.000 bottiglie; lungo e laborioso è il suo procedimento che inizia con una tripla distillazione e una maturazione, per circa 6 anni, in botti fortemente carbonizzate ex-bourbon, provenienti dallo stato del Kentucky. Dopo questo passaggio, il Whiskey affina, per altri 9 mesi, in botti ex-rum provenienti dai Caraibi e che erano state utilizzate, in precedenza, per affinare Rum dai 2 ai 4 anni. Pugno di ferro in guanto di velluto, un Whiskey che saprà sorprendervi per il suo perfetto equilibrio.
Colore ambra intenso con riflessi aranciati, al naso si caratterizza per note di prugna secca, frutto della passione e banana, poi tutto il mondo delle spezie, vaniglia, anice stellato, pepe nero e noce moscata, con evidenti refoli affumicati e carbonizzati. Assaggio profondo, cremoso, robusto, si gioca tra l’equilibrio della vaniglia, la dolcezza del malto e una nota quasi piccante di zenzero. Lungo il finale di cioccolato fondente.
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Hyde
Nazione
Irlanda
Varietà Whisky
Triple Distilled
Gradazione
46%
Temp. Min di Servizio
14 °C
Temp. Max di Servizio
16 °C
Formato
0.70L
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