Essenza di Graves
Territorio perfetto per la produzione di grandi vini quello del Graves, con terreni sciolti e sabbiosi e con suolo sottile, un terreno dove lo Chateau Rahoul, di proprietà di Alain Thiénot, riesce a dare dei vini che sono fra i pochi Graves AOC a far parte dell’Union des Grands Crus de Bordeaux. Una combinazione di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot e un sapiente utilizzo del legno, in questo caso botti di rovere, concorrono a dar vita ad un grande rosso, interprete fedele del terroir d’elezione.
Colore rosso rubino intenso, al naso ammalia con aromi fruttati prugna in confettura e ciliegia, accenni agrumati di cuoio e caco, verso un sottofondo speziato dolce che ricorda la vaniglia, i chiodi di garofano e il pepe nero. Bocca compatta, consistente e potente, ben equilibrata tra la spina dorsale sapida e la verve fresca, con una lunga persistenza di cacao.
Ottimo con arrosti, spezzatino in umido e stufati, oltre che con formaggi piuttosto stagionati.
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Chateau Rahoul
Nazione
Francia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Denominazione
AOC Graves
Zona di Produzione
Graves-Bordeaux
Annata
2019
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Allergeni
Solfiti
Commento