Espressione del Bordeaux Bianco
25% Sauvignon Blanc, 70% Semillon e 5% Muscadelle per questo grande bianco le cui uve vengono macerate a bassa temperatura per estrarre tutti gli aromi al fine di produrre un vino nel pieno stile Mouton Cadet Réserve. Pressato delicatamente e passato in legno per circa 9 mesi, questo vino viene prodotto in quantità molto limitate e si distingue per uno stile esclusivo, raffinato ed aristocratico che gli conferisce anche un potenziale evolutivo nel tempo, di almeno 4-5 anni.
Colore giallo dorato ammaliante, profuma di burro, ginestra e mimosa, rosa gialla e arachidi, con refoli profondi e balsamici che ricordano la resina e le pigne, pinoli tostati a fare da sfondo. Bocca da brande bianco, morbida, seducente, calorosa ma allo stesso tempo fresca e sapida, mostra una persistenza infinita e ricca di frutta tropicale e sale.
Con frutti di mare, grigliate di pesce, spaghetti con le vongole, scaloppine al burro, è perfetto con tagliolini agli scampi.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Baron Philippe de Rothschild
Nazione
Francia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Moscadello, Sauvignon Blanc, Semillon
Denominazione
Graves AOC
Zona di Produzione
Graves-Bordeaux
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento