Espressione d’uva
Questa morbida grappa da monovitigno, ottenuta dalla distillazione diretta delle vinacce fermentate dell’omonimo vino, viene distillata in un impianto modernissimo così da preservare interamente tutti gli aromi ed i profumi tipicamente varietali del Nebbiolo. Distillata con alambicco discontinuo, ha inizialmente una gradazione di circa 75°, prima dell’imbottigliamento il prodotto viene poi diluito con acqua distillata per poterlo portare a giusta gradazione ed il risultato è una grappa dalla struttura seducente e complessa. Non subisce invecchiamento per poter premiare gli aromi primari e secondari del prodotto.
Cristallina e lucente ha lunga persistenza aromatica dove torna il profumo dell’uva e vaghi sentori di erbe aromatiche. Potente, calda e corposa, rivela gran carattere.
Informazioni tecniche
Categoria
Grappa
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Gaja
Nazione
Italia
Vitigno
Nebbiolo
Varietà Grappa
Di Monovitigno
Gradazione
42%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Formato
0.5L
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