Il tocco del legno
Frutto di una raffinata selezione di vinacce che vedono protagonista quelle utilizzate per la produzione del celebre Amarone, la Grappa Riserva Privata Barricata di Bottega viene lasciata invecchiare in piccole barrique di diversi tipi di rovere, tra Limousin, Slavonia e americano, selezionate e numerate accuratamente nel corso di dieci anni. Questo tipo di affinamento fa sì che i legni, col passar del tempo, conferiscano al distillato quel qualcosa in più, l'elemento distintivo di personalità, morbidezza ed aromi che lo caratterizzeranno per sempre.
Color oro antico brillante, rivela seducenti aromi di miele, cacao e vaniglia, spezie dolci, frutta candita e croccante alla mandorla. Morbida e delicata al palato, ha grande ricchezza aromatica e buon equilibrio tra alcol e sapidità. Finale di bella persistenza dai ritorni speziati e vagamente fumé.
Ottima come fine pasto, liscia a 14°, può accompagnarsi tranquillamente a cioccolato fondente al 65%, a marron glacé e, perché no a formaggi erborinati.
Riconoscimenti:
- Medaglia d'Oro 2020 (Concours Mondial de Bruxelles)
Informazioni tecniche
Categoria
Grappa
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Bottega SPA
Nazione
Italia
Vitigno
Corvina, Molinara, Rondinella
Varietà Grappa
Barricata
Gradazione
43%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Formato
0.70L
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