Da vinacce fresche di Prosecco

Prodotta da Bottega, questa grappa deriva da vinacce fresche di uve Glera, che giungono in distilleria ancora vinose, in modo da conservare in pieno l'intensità organolettica delle uve d'origine. Dopo la fermentazione in appositi sacconi plastici, in ambienti a temperatura controllata,  avviene la distillazione in alambicchi tradizionali a vapore, che lasceranno fuoriuscire una grappa trasparente, morbida e profumata. L'affinamento contribuirà a creare un prodotto finale ottimo sia da solo che da aggiungere a cocktail e long drink.

Di aspetto trasparente e cristallino, presenta un elegante olfatto di frutta fresca, dove emergono note di pera e mela verde croccante, insieme a sensazioni floreali di fiori di sambuco e gelsomino. Assaggio fresco nei rimandi agrumati, deciso nel corpo strutturato ma anche morbido e rotondo, grazie alla cremosità della nota alcolica, verso un finale persistente di frutta fresca.

Informazioni tecniche

Categoria
Grappa

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
D&C Spa

Nazione
Italia

Vitigno
Glera

Varietà Grappa
Di Monovitigno

Gradazione
38%

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Formato
0.70L