Non c’è storia
È una storia che si perde nel tempo quella della famiglia Nardini, mastri distillatori a Bassano del Grappa dal 1779 e la cui distilleria, la più antica d’Italia, è situata proprio all’ingresso del famosissimo Ponte Vecchio. Un’azienda a conduzione familiare che, tutt’ora dopo sette generazioni, ha fatto e continua a fare la storia della Grappa in Italia e nel mondo. La Grappa Bianca Nardini è, senza alcun dubbio, l’acquavite di vinaccia più famosa e bevuta in assoluto, riconoscibile tra mille, con la sua etichetta bianca su cui è impresso il disegno del ponte di Bassano, dove ha sede la 'Grapperia', prima sede storica dell'azienda. È prodotta con vinacce di uve tipiche del Veneto e sottoposta al triplo metodo di distillazione (a caldaiette, a bagnomaria e continua) per conferire corpo, gusto e purezza, cui segue un doppio processo di rettificazione, ovvero un doppio taglio delle teste e delle code per avere un prodotto pulito ed elegante, così da assicurarne il massimo pregio.
Trasparente e cristallina, ha profilo aromatico schietto e deciso di fiori essiccati, uva passa ed erbe aromatiche. Al palato è secca e coerente, con bella persistenza avvolgente.
Da degustare liscia o per correggere il caffè, i suoi caratteristici aromi le permettono di essere sorprendente nella miscelazione.
Riconoscimenti:
- Medaglia d'Oro 2022 (International Wine & Spirits Competition)
- Medaglia d'Argento 2022 (Bartender Spirits Awards)
Informazioni tecniche
Categoria
Grappa
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Distilleria Nardini
Nazione
Italia
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Glera, Merlot, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero
Varietà Grappa
Bianca
Gradazione
50%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Formato
1L
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