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Grand Cru Spécial Club 2015 Vazart Coquart 75cl (Astucciato)
Grand Cru Spécial Club 2015 Vazart Coquart 75cl (Astucciato)

Grand Cru Spécial Club 2015 Vazart Coquart 75cl (Astucciato) 12898786

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L’assaggio Speciale

È dal 1996 che la maison Vazart Coquart fa parte del ‘Club Trésors de Champagne’, un’associazione di vignaioli indipendenti alla continua ricerca dell’eccellenza. E proprio di eccellenza si parla con la Cuvée Spécial Club, 100% da uve Chardonnay provenienti da una sola vendemmia, da vigne con un’età media di 45 anni, allevate nel Grand Cru di Chouilly. Con una lavorazione in legno e un affinamento sui lieviti per almeno 72 mesi, questo Champagne croccante e fragrante si pone tra le migliori versioni Blanc de Blancs del territorio.

Colore giallo paglierino luminoso, insiste nel perlage, continuo e fittissimo. Al naso offre intense sensazioni agrumate di scorza di cedro e foglia di limone, poi netti richiami di pera, gesso e fiori bianchi, il tutto incorniciato da soavi toni di miele. Assaggio cremoso, soffice, quasi vellutato, non manca della fresca pulizia che solo la mineralità di questi suoli sa donare, offrendo un profilo intenso e sapido.

Perfetto per l’aperitivo, ben si accompagna a crudi del mare, sushi e pesce in generale.

Abbinalo con:

Aperitivo

Formaggi

Pesce

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Vazart Coquart

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Chouilly

Categoria
Champagne

Vitigno
Chardonnay

Annata
2015

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Formato
0.75L

Tipologia
Millesimato

Dosaggio
Extra Brut

Affinamento
72 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

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