Il vino della Speranza
È all’isola di Gorgona, nel cuore di un anfiteatro da cui si domina il mare, che nasce la collaborazione tra Frescobaldi e l’Istituto di Pena, un progetto il cui obiettivo è permettere ai detenuti di fare un’esperienza attiva e concreta nel campo della viticoltura, con la supervisione e collaborazione degli enologi ed agronomi della celebre azienda vinicola. Il vigneto ha un’estensione di due ettari nei quali, tra le varie uve, si coltivano il Vermentino e l’Ansonica che danno vita a Gorgona, frutto del lavoro dell’uomo e dell’unicità del luogo. Un vino che è simbolo di speranza, rinascita e libertà.
Colore giallo paglierino brillante, dai riflessi dorati, al naso è un’esplosione di mediterraneo, con note di fiori bianchi e gialli, camomilla e biancospino, poi frutta esotica, ananas e agrumi, il tutto incorniciato da note iodate. Assaggio sapido, marino e fresco, stupisce per la complessità e l’intensità dei ricordi olfattivi che ne dominano la lunghissima persistenza aromatica. Un vino straordinario, figlio di un luogo unico.
Vino da tutto a pasto, si abbina splendidamente a piatti a base di pesce e crostacei. Delizioso con i calamari ripieni, con insalata di mare, con tartare di ricciola, orata al forno con le patate…
Abbinalo con:
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Frescobaldi
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Ansonica, Vermentino
Denominazione
Costa Toscana IGT
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Isola di Gorgona
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento