Profumi di Vietnam
Il termine Sông Cái nella tradizione vietnamita significa ‘Fiume Madre’, quel fiume che, per le credenze popolari, assume un connotato olistico e spirituale, incarnando la vita. Con questo Gin, le cui botaniche provengono dagli altipiani settentrionali del Vietnam, si vuole omaggiare la lunga storia di questa terra: bacche, peperoncini della giungla, pepe nero, buccia di pomelo, liquirizia bianca, zenzero, curcuma e semi di coriandolo, vengono raccolti a mano e lavorati separatamente, per non disperdere neppure un aroma. Prodotto in piccoli lotti e distillato in alambicchi di rame alimentati a mano, Sông Cái parte da una base di alcol di riso e melassa ed è un Gin che saprà stupirvi, sin da subito, per la sua territorialità.
Carnevale di profumi all’olfatto, dove si presenta con note di scorza d’arancia, spezie dolci e litchi, poi ricordi più scuri e balsamici di resina e pino, con una sottilissima ma presente sfumatura alcolica. Assaggio in linea con il naso, è caldo, morbido e giustamente alcolico, molto lungo nei ricordi scuri di liquirizia e pepe nero che governano la lunga persistenza.
Informazioni tecniche
Categoria
Gin
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Sông Cái
Nazione
Vietnam
Varietà Gin
Dry
Gradazione
45%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Formato
0.70L
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