Un’istituzione
Tra i Gin più antichi ad essere ancora in commercio, il Finsbury Platinum è tutt’oggi prodotto seguendo la ricetta originale, segretissima, del 1740, stilata da Joseph Bishop, il fondatore della distilleria. Quello che si sa è che al suo interno si trovano ginepro, frutta ed erbe e che è sottoposto a 6 distillazioni tramite l’ausilio di un vecchio alambicco di rame di tipo pot still; straordinariamente complesso e totalmente differente da qualsiasi altro distillato della categoria, il Gin Finsbury Platinum è perfetto per la miscelazione, perchè è pensato per esaltare al massimo qualsiasi elemento: provatelo in un Martini Dry, non resterete delusi!
Focus del naso sono le importanti note di ginepro che gli conferiscono un’allure scura, balsamica e profonda accompagnata poi da note erbacee quasi amarognole; ogni tanto sfumature di arancia e coriandolo. Assaggio intenso, caldo e potente nella nota alcolica, lascia intendere sensazioni di tabacco che accompagnano anche il lungo finale, persistente, che ricorda il legno.
Informazioni tecniche
Categoria
Gin
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Finsbury Distillery
Nazione
Regno Unito
Varietà Gin
London Dry
Gradazione
47%
Temp. Min di Servizio
4 °C
Temp. Max di Servizio
6 °C
Formato
1L
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