Small Batch italiano
Questo Gin, prodotto dalla distilleria Bordiga nel cuore delle Alpi, è un esempio lampante e didattico di un prodotto di assoluta qualità, ispirato alla grande tradizione londinese dei Dry ma con un tocco di italianità. Small Batch distillato in quantità molto limitate con il tradizionale alambicco di rame alimentato a legna, come da tradizione, questo Gin viene prodotto utilizzando esclusivamente le bacche di ginepro provenienti dalle Alpi Marittime, in condizioni climatiche molto particolari. L'aria del mare e l'aria di montagna qui si incontrano, creando una brezza che conferisce alle bacche un'elevata concentrazione di oli essenziali, che doneranno al distillato delle caratteristiche organolettiche uniche.
Colore limpido e trasparente, esprime al naso sensazioni decise di ginepro, erbe aromatiche e sentori erbacei e vegetali, insieme a note lievemente balsamiche che si riconfermano all'assaggio, in un sapore secco e deciso, avvolgente, morbido e caldo nella percezione alcolica. Lunga la persistenza su ritorni agrumati e vegetali che lo rendono un ingrediente ideale per la miscelazione.
Informazioni tecniche
Categoria
Gin
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Bordiga
Nazione
Italia
Varietà Gin
London Dry
Gradazione
42%
Temp. Min di Servizio
4 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Formato
0.70L
Commento