Il lato fresco di Bombay
È il nuovo arrivato in casa Bombay e si chiama Premier Cru: ecco il nuovo London Dry, Super Premium, al gusto degli agrumi della Murcia! La ricetta di questo piccolo gioiello è stata messa a punto da Ivano Tonutti, master of botanicals e Anne Brock, master distillers di Bombay Sapphire e vede, come base, il tradizionale Gin della casa, con le sue 10 botaniche provenienti da tutto il mondo e la sua ricetta storica, immortale dal 1761. A questa base, sono state aggiunte 3 botaniche inedite, provenienti dalla parte sud-orientale della Spagna, conosciuta come ‘Murcia’: i pregiati limoni di Fino e i mandarini e le arance dolci Navel. Le bucce degli agrumi vengono lavorate esclusivamente a mano, per non sciuparne gli oli essenziali, per poi essere essiccate, naturalmente, al caldo sole spagnolo. Il risultato è un Gin dalla nuova combinazione di gusto, vivace ed audace, capacissimo di aprire a nuove interpretazioni di grandi classici come Gin & Tonic o French75.
Incolore e cristallino, presenta un profilo aromatico molto raffinato che vede una base agrumata per poi virare verso spezie e situazioni balsamico-erbacee. Assaggio in perfetta linea con l’olfatto, mostra un grande equilibrio nella delicata nota dolce-amara, un corpo morbido, avvolgente e fresco allo stesso tempo, che si conferma elegante anche nella lunga persistenza di limone.
Informazioni tecniche
Categoria
Gin
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Bombay Spirits
Nazione
Regno Unito
Varietà Gin
Aromatizzato
Gradazione
47%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Formato
0.70L
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