Il Gin succoso
Prodotto nell’omonima distilleria con sede nel meraviglioso villaggio di Yettendon, nel Berkshire, questo Sloe Gin contiene otto botanici piuttosto classici, arricchiti da bacche selvatiche di prugnole raccolte a mano, liquirizia, pompelmo rosa e coriandolo. Cruciale è il tipo di alambicco utilizzato per la distillazione, di rame e bellissimo, chiamato Harry e situato nella splendida Royal Oak Public House, proprio nel cuore della Yattendon Estate, una proprietà che consta di circa 9.000 acri. Il Gin Berhskire Sloe è un distillato incredibilmente versatile che si lascia apprezzare nella mixology o liscio ed è semplicemente squisito spruzzato in un bicchiere di spumante!
Colore porpora profondo ed elegante, di ottima trasparenza, al naso avvolge con i suoi sentori freschi di prugne selvatiche e scorze d’agrume, insieme a sensazioni speziate più dolci. Assaggio delicato, intrigante, sa combinare la dolcezza del frutto con la balsamicità del ginepro, svelando un ottimo equilibrio gustativo. In una parola: succoso.
Riconoscimenti:
- Medaglia d'Argento 2021 (San Francisco Spirits Competition)
Informazioni tecniche
Categoria
Gin
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Berkshire Botanical
Nazione
Regno Unito
Varietà Gin
Sloe
Gradazione
28%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Formato
0.5L
Commento