Il gusto classico del Gavi
Tra le etichette simbolo del territorio, il Gavi firmato Villa Sparina è un vino capace di restituire, nel calice, non solo i profumi varietali tipici del vitigno Cortese ma anche l’inconfondibile matrice minerale del territorio. Merito di un’azienda attiva dal 1974 che ha sempre saputo puntare sulla comunicazione e sull’innovazione, come dimostra anche l’ormai iconica forma della bottiglia che rende questo vino riconoscibile tra centinaia. Non solo estetica ma molta sostanza, per un assaggio che parla di finezza ed eleganza.
Colore giallo paglierino smagliante, al nastro apre un ventaglio olfattivo di biancospino e fiori bianchi, poi erba falciata e salvia, con accenni sottilissimi di scorza d’agrume e iodio. Assaggio fresco, gradevolissimo, immediatamente sapido, non manca di una moderata morbidezza che, coadiuvata da una freschezza agrumata, accompagna una gustosa persistenza.
Ideale con antipasti della cucina del mare, è delizioso con degli gnocchetti alla crema di scampi.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Villa Sparina
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Cortese
Denominazione
Gavi DOCG
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
Gavi (AL)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento