Accendete i riflettori
Veramente difficile non essere colpiti dalla costante qualità dei vini di Telaro e, allo stesso momento, restare indifferenti alla perfetta tipicità che esprimono. Vini che sono il frutto di abili lavori di reinterpretazione della tradizione, attraverso sistemi avanzati di coltivazione e affinamento. L’Ara Mundi Riserva è una bellissima versione di Aglianico in purezza, particolarmente elegante e tipica ma senza l’aggravante della carnosità del frutto! Una versione, rivisitata e magistralmente corretta, di uno dei vitigni più conosciuti e, allo stesso tempo, più ostici di questa parte d’Italia. Un Aglianico importante, intensamente minerale ma smussato, nelle asperità, da un sapiente dosaggio del legno.
Rubino luminoso e compatto, ha naso complesso di sentori di frutta rossa matura, di cuoio e tabacco dolce, di note ferrose e con un elegante tocco di spezie. Sorso caldo e vigoroso, con tannini affusolati e lungo finale rispondente.
Perfetto su primi piatti al ragù di carne, con arrosti e brasati e con formaggi stagionati e saporiti.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Telaro
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Aglianico
Denominazione
Galluccio DOC
Regione
Campania
Zona di Produzione
Galluccio (CE)
Annata
2019
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento