Un fiore d'uva
Dal 1900, a Mariano del Friuli, l'azienda Vie di Romans rappresenta uno dei gioielli più brillanti della regione, grazie all'incredibile capacità di fondere territorio e vitigno, in una perfetta amalgama. Ogni vendemmia una gamma di etichette commuoventi, come Flors di Uis, capostipite della DOC Friuli Isonzo Rive Alte, un sapiente blend che unisce, ai locali malvasia istriana e friulano, il riesling renano, in un insieme di grande armonia e aromaticità, valorizzata ulteriormente da una vinificazione in solo acciaio, per rispettare ed esaltare la semplicità gustativa di un grande capolavoro.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta all'olfatto una successione aromatica di mela verde, biancospino, susina e scorza d'agrume, insieme a note minerali. L'assaggio è di grande livello, tagliente nella freschezza ma cremoso ed avvolgente nei rimandi fruttati, grazie anche all'abbraccio alcolico. Lunghissimo il finale, su ipnotica persistenza che unisce agrumi, mineralità e fiori bianchi.
Ottimo con dei tagliolini alle vongole o con astice alla catalana.
Abbinalo con:
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Vie Di Romans
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Malvasia, Riesling, Tocai Friulano
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Mariano del Friuli (GO)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento