Un calice di territorialità e tradizione
Il Friulano firmato Ca' Bolani racchiude in se la tipicità di un vino, la tradizione di un terroir unico e la grande personalità di un vitigno; varietà vitata autoctona presente da secoli nelle terre del Friuli, quella del friulano è un’uva che dà vita ad alcuni dei vini più interessanti, oltre che qualitativamente eccellenti, di tutto il Friuli Venezia Giulia. Ne è la dimostrazione anche questo Friulano della DOC Aquileia, di cui Ca' Bolani ne offre un'interpretazione declinata con una veste classica e tradizionale, fresco, fragrante, sfoggiando in un ventaglio di profumi altamente suggestivo.
Bel colore giallo paglierino intenso, tendente a tonalità dorate. Delicati aromi fruttati emergono inizialmente al naso. Note di mela golden, agrumi e mandorla fresca si fondono armonicamente con i sentori minerali di pietra focaia. In bocca rivela il fascino di una sapidità minerale, collegata alla componente fresca e ben bilanciata da un corpo che denota una buona struttura. La progressione dinamica del sorso lascia un piacevole ricordo di corrispondenza gusto olfattiva.
Poliedrico a tavola, lo consigliamo in abbinamento ad antipasti di affettati e salumi regionali, zuppe, minestre e risotti.
Abbinalo con:
Aperitivo
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Ca' Bolani
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Friulano
Denominazione
Friuli Aquileia DOC
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Cervignano (UD)
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13 %
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento