Un grande Frascati
Non è facile gestire la produzione di oltre 5 milioni di bottiglie l’anno pur mantenendo uno standard qualitativo di un certo livello, ma a Fontana Candida, cantina dei Castelli Romani costola del colossale Gruppo Italiano Vini, forte della propria attività enologica che abbraccia più di mezzo secolo, sono riusciti a coniugare grandi numeri ed elevata qualità. Il Frascati Superiore Vigneto Santa Teresa, ottenuto da un blend di Malvasia puntinata del Lazio e di Candia, di Trebbiano e di Greco, provenienti dal vigneto situato in località Santa Teresa e considerato un vero e proprio cru, è un vino dal coinvolgente spettro aromatico, fragrante e fruttato e dalla struttura particolarmente equilibrata. Un bianco dal carattere unico e sorprendente.
Color dorato chiaro, regala al naso una girandola di profumi: melone e nespola, mandorla amara e biscotto, erbe aromatiche e pietra spaccata. Al palato rivela grande sapidità, ben equilibrata tra morbidezza e freschezza e lungo finale fruttato e vagamente ammandorlato.
Perfetto con i tagliolini al limone e con i tonnarelli ai frutti di mare ma si abbinerà alla perfezione anche a torte rustiche di verdure e al coniglio al forno.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Fontana Candida
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Greco, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Trebbiano
Denominazione
Frascati Superiore DOCG
Regione
Lazio
Zona di Produzione
Monteporzio Catone (RM)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
12 °C
Temp. Max di Servizio
14 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
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