Indiscutibile!
Grandissima espressione nella categoria Extra Brut, questo Franciacorta di Ferghettina è un portavoce elegante e potente di uno stile aziendale che sempre riesce a coniugare piacevolezza e complessità, quasi rasentando la perfezione. Una bollicina non semplice eppure perfettamente godibile, prodotta solo nelle annate considerate meritevoli, seguendo il metodo più raffinato della rifermentazione in bottiglia. Ulteriore punto a favore è l'incredibile versatilità a tavola, dall'antipasto alla pizza, una continua scoperta, per un'esperienza gustativa sempre appagante!
Colore giallo oro brillante, ha al naso incredibile potenza aromatica e carattere, in un quadro molto ampio che va dalla pasticceria alla frutta secca, fino alle alghe e allo zafferano, insieme a scorza d'agrume candita, ananas sciroppata e confetti. Goloso, strutturato, in ottimo equilibrio gusto-olfattivo, ha tutte le sfumature in armonia tra loro, nella lunghissima persistenza.
Ideale a tutto pasto!
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Pizza
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Ferghettina
Nazione
Italia
Categoria
Franciacorta
Tipologia
Millesimato
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Denominazione
Franciacorta DOCG
Regione
Lombardia
Zona di Produzione
Adro (BS)
Annata
2015
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi
Dosaggio
Extra Brut
Metodo
Classico
Affinamento
70 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
3 Viti AIS
Commento