Bollicine di classe
Terroir: termine con cui si indica un’area ben precisa dove le condizioni fisiche, chimiche e naturali del terreno, consentono la produzione di vini ben identificabili con esso. La Franciacorta, in questo caso, è un terroir d’eccezione: i vigneti godono di terreni ricchi di minerali e di un microclima mite, grazie alla protezione delle Alpi e ai benevoli influssi del Lago d’Iseo, così i vini che qui nascono hanno qualità organolettiche uniche nel loro genere. Le bollicine di Vittorio Moretti ne sono una conferma: raffinate e straordinarie rendono unica ogni occasione, dal brindisi ad un semplice aperitivo.
Color paglierino luminosissimo, è attraversato da infinite bollicine che creano una soffice spuma. All’olfatto fragranti note di pera e pesca bianca, biancospino e confetto alla mandorla, pane grigliato e sbuffi minerali. Corrispondente al palato, è ben equilibrato tra freschezza e morbidezza e persistente su note minerali.
Dall’aperitivo in poi, accompagnerà egregiamente piatti a base di pesce e crostacei, delicate fritture e formaggi mediamente stagionati.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Bellavista
Nazione
Italia
Categoria
Franciacorta
Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Denominazione
Franciacorta DOCG
Regione
Lombardia
Zona di Produzione
Erbusco
Annata
S.A.
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Dosaggio
Brut
Metodo
Classico
Affinamento
36 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
+85pt, +90pt, 2 Bicchieri
Commento