Grande Formato, Grande Gusto!
Un piccolo gioiello il Satèn, categoria fra le più amate delle bollicine, perchè in grado di sorprendere e ammaliare con quel gusto cremoso e 'setoso', avvolge il palato in un abbraccio minerale senza fine. L'espressione raffinata di Le Marchesine continua a confermare la grande capacità di questo brand, la cui precisione e bellezza si ritrova nelle piccole cose, con uve che già da sole bastano a fare un vino, senza grandi interventi nè in vigna nè in cantina. Pressature delicate e l'affinamento in piccole botti di quercia francese danno quel quid in più a un prodotto incantevole e incantato, dall'incredibile rapporto qualità/prezzo!
Colore giallo paglierino brillante, al naso non disdegna note di pan di spagna, burro e biscotti ad anticipare toni più freschi di cedro e lime, con accenni di ananas e pesca. L'assaggio è cremoso, avvolgente e tipico per la tipologia, attraversato da una vivace fusione sapido-acida che sottolinea una piacevolezza rara, dal lungo finale aromatico.
Ottimo con filetto di sgombro grigliato, calamari ripieni, merluzzo in umido ma anche per un aperitivo glamour!
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Pizza
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Le Marchesine
Nazione
Italia
Categoria
Franciacorta
Tipologia
Satèn
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Franciacorta DOCG
Regione
Lombardia
Zona di Produzione
Passirano (BS)
Annata
2019
Formato
1.5L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Pizza, Primi
Dosaggio
Brut
Metodo
Classico
Affinamento
36 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Commento