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Franciacorta Brut DOCG Milledì 2020 Ferghettina
Franciacorta Brut DOCG Milledì 2020 Ferghettina

Franciacorta Brut DOCG Milledì 2020 Ferghettina 12899865

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Stile Inconfondibile

Milledì è una creatura fortemente voluta da Roberto Gatti, patron di Ferghettina e nasce dall'esigenza di creare un vino spumante 100% Chardonnay che potesse avere l'inconfondibile stile e classe della Franciacorta. Portatore di meraviglia, il Milledì è un prodotto pensato e curato fin nel minimo dettaglio, a partire dalla base della bottiglia, non cilindrica come è di normale uso, bensì quadrata, per permettere ai lieviti, durante la rifermentazione, di esprimersi in uno spazio più ampio. Il risultato è una finezza di effervescenza difficilmente riscontrabile altrove, per un Franciacorta inimitabile.

Colore giallo dorato tenue e cristallino, ha bollicine fini e persistenti. L'olfatto è giocato su toni di panificazione e lievito, seguiti da ananas, cedro, melone bianco e intensa mineralità . All'assaggio rivela una struttura sapida e molto fresca, ricca nei rimandi agrumati e golosa nei ricordi fruttati dolci, per un gusto cremoso ed avvolgente che accompagnerà a lungo.

Ottimo con del sushi, antipasti di mare, crostacei crudi ma anche alla griglia.

 

Abbinalo con:

Aperitivo

Pesce

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Ferghettina

Nazione
Italia

Categoria
Franciacorta

Tipologia
Millesimato

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Franciacorta DOCG

Regione
Lombardia

Zona di Produzione
Adro (BS)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Affinamento
48 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

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