Assolutamente versatile
Tutta la gamma della produzione di Feudi di San Gregorio è caratterizzata dalla qualità dei suoi vini, dalla loro estrema reperibilità e, dulcis in fundo, dal loro ottimo rapporto con i costi. Sono vini che, vendemmia dopo vendemmia, continuano a regalarci splendidi esempi di territorialità, elogiata con interpretazioni moderne ma senza troppi stravolgimenti. Il Fiano di Avellino è una di quelle uve che racconta, schiettamente, la tipicità della terra irpina e il suo vino, se lasciato evolvere, la interpreta con fedeltà e piacevolezza, esaltandola. Senza ombra di dubbio, possiamo dire che il Fiano è uno dei vitigni autoctoni più intensi ed energici di tutto il mondo vitivinicolo nazionale.
Giallo paglierino, rivela un ampio spettro olfattivo fatto di mela Golden, fiori di zagara, nocciola fresca e miele millefiori. Gustoso e sapido, ha buon corpo, bella acidità ed interessante finale fruttato.
Versatile, si abbina a piatti a base di pesce anche elaborati, come ad esempio la pasta alla Norma o il baccalà con olive e capperi.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Feudi Di San Gregorio
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Fiano
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Regione
Campania
Zona di Produzione
Cerza Grossa - Sorbo Serpico (AV)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento