Semplice e genuino
Dalle lussureggianti colline marchigiane nasce un vino trascinante e caratteristico, il Falerio DOC Pecorino, un bianco che trae beneficio dall'omonima varietà autoctona, figlio di un'antica tradizione che mira a creare un prodotto autentico e genuino. Vinificato in purezza, il Pecorino Boccafornace , dopo la soffice spremitura dei grappoli, conosce solo acciaio al fine di preservarne la naturale fragranza e la tipicità del vitigno. É un vino in cui personalità e tradizione si fondono perfettamente e che si lascia ricordare per la sua semplice eleganza, capace di conquistare anche i palati più sofisticati.
Si mostra all’occhio di un bel giallo paglierino, luminoso e intenso. Gradevole al naso, si avverte uno spettro aromatico ampio e di grande purezza, con note fruttate che ricordano la nespola, pesca gialla, erbe aromatiche come il coriandolo e delicati cenni minerali in chiusura. Al palato risulta morbido, fresco, coerente con il naso, vibrante, dalla sapidità slanciata e caratterizzante. Finale fruttato e di grande pulizia.
Perfetto in abbinamento con frutti di mare e crostacei, primi piatti a base di pesce, carni bianche e con le classiche olive all’ascolana.
Abbinalo con:
Carne
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantine Fontezoppa
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Pecorino
Denominazione
Falerio DOC
Regione
Marche
Zona di Produzione
Montottone (FM)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12,5 %
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Carne, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
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