Nobile Falanghina
Sempre godibili e ben realizzati i vini di Cantina del Taburno, bella realtà vitivinicola campana di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento che, fin da inizio Novecento, ha ricoperto un importantissimo ruolo nello sviluppo e nella valorizzazione dell’agricoltura del Sannio. La filosofia aziendale è quella di proporre vini territoriali che riescano ad esprimere tutto il carattere e la nobiltà dei vitigni autoctoni campani, riuscendoci perfettamente. Estremamente piacevole e raffinata la Falanghina, fedele rappresentazione delle potenzialità di questo vitigno, a volte fin troppo sottovalutato e, spesso, utilizzato per produrre vini facili e beverini, ma che ci regala un intrigante bagaglio aromatico e una grande piacevolezza gustativa.
Color paglierino dai riflessi dorati, sfoggia un appagante naso che media tra sensazioni di mandarino, mela limoncella e tipici ricordi di frutta a polpa gialla. Sorso delicato e agile, caratterizzato da sapida mineralità e da delicata persistenza fruttata.
Con gli spaghetti con le telline e con una frittura di paranza darà il meglio di sé.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantina Del Taburno
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Falanghina
Denominazione
Falanghina Del Sannio DOC
Regione
Campania
Zona di Produzione
Foglianise
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
12 °C
Temp. Max di Servizio
14 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento