Extra Brut Pure Pol Roger 75cl (Astucciato)

Extra Brut Pure Pol Roger 75cl (Astucciato) 12901772

Sale price EUR €54.00 Regular price EUR €108.00

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Dettagli

Puro Gusto.

Qualcuno lo definisce ‘esercizio di stile’, a noi piace semplicemente chiamarlo ‘puro gusto’, proprio come il suo nome ‘Pure’ a sottolineare l’intenzione che gli ha dato vita. La creazione di questo Champagne è piuttosto recente, ha infatti visto la luce solo nel 2008, ma questo Extra Brut è stato capace, in poco tempo, di conquistare il palato dell’attento degustatore, del profano e del professionista, grazie al perfetto equilibrio del suo assemblaggio, quello tradizionale che vede Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Merito dello Chef de Cave e di una Maison tra le più influenti sull’Avenue de Champagne, amata già da Winston Churchill!

Colore giallo dorato brillante, con perlage molto sottile e velocissimo, al naso mostra un registro elegante di scorza d’agrume e lievito, crosta di pane e pera matura, petali di rosa e noce moscata, con accenni di chiodi di garofano sullo sfondo a fare il solletico. Assaggio fresco, scattante e vivace, mostra in seconda battuta un’elegante profondità con venature minerali molto accentuate che virano quasi verso il mentolato. Struttura e corpo conducono ad un lungo finale di erbe aromatiche.

Per un aperitivo con stuzzichini, torte salate, uova e salumi, è delizioso con tutte le preparazioni a base di frutti di mare e crostacei. Volete stupire Provatelo su una pasta e fagioli con le cozze.

Abbinalo con:

Aperitivo

Pesce

Primi

Salumi

Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Pol Roger

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Epernay

Categoria
Champagne

Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Annata
Senza Annata

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi, Salumi

Formato
0.75L

Tipologia
Sans Année

Dosaggio
Extra Brut

Affinamento
48 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

Premi
+85pt, +90pt, 16+ Robinson

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