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Sale price EUR €13.90 Regular price EUR €27.80
Formato 0.75L
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Nerello Mascalese e una piccola percentuale di Nerello Cappuccio per questo Etna Rosso DOC, un vino semplicemente sorprendente che nasce a quota 750 mt. sulle pendici dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa. Tutto è curato nel minimo dettaglio per Sul Vulcano: dalla vendemmia manuale alla scelta dei grappoli sul tavolo vibrante fino ad arrivare all’affinamento, per 14 mesi, in parte in vasca in parte in barrique. Il risultato è un sorprendente rosso vulcanico!
Rosso rubino luminoso, al naso stupisce per la sua eleganza che rispecchia tutte le caratteristiche del vulcano: fragranti toni di frutta rossa si fondono con sentori floreali, il tutto accompagnato da grafite, cioccolato fondente e menta, con delicate nuances speziate a contorno. Assaggio morbido, avvolgente ed equilibrato, nel quale ogni dato, dalla freschezza alla sapidità passando per il tannino, è riconoscibile ma perfettamente armonizzato. Un’orchestra che commuove, soprattutto sul persistente finale di cenere.
Con piatti a base di melanzane e funghi, è perfetto con carni in umido e arrosto ma stupisce anche con un hamburger!
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Donnafugata
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Denominazione
Etna Rosso DOC
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Randazzo-Castiglione di Sicilia
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento