Unico e inimitabile
La gamma dei vini prodotti da Firriato comprende quasi tutti i vitigni tipici del territorio, provenienti da diversi vigneti dislocati su diverse zone della Sicilia; tutti fedeli rappresentanti dei terroir di provenienza, che siano in collina, vicino al mare o, come in questo caso, sulle pendici del vulcano Etna. Siamo a Castiglione di Sicilia, qui le vigne coltivate a Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, da cui nascerà il Sabbie dell’Etna Rosso, affondano le proprie radici nel suolo lavico del Mongibello, prendendo nutrimento da un incredibile fonte di minerali e regalando alle uve un raffinato corredo aromatico unico ed inimitabile.
Rosso rubino trasparente e luminoso, profuma di viola appassita, ciliegia rossa, pepe rosa e tabacco. Rivela un corpo morbido ma deciso, fresco ed elegante, con tannini avvolgenti e lunga persistenza minerale.
Con un filetto di manzo ai ferri e con una tagliata di tonno al sesamo.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Firriato
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Nero d'Avola, Vari
Denominazione
Etna Rosso DOC
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Castiglione di Sicilia (CT)
Annata
2020
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento