L’energia dell’Etna
L’etichetta di questo vino non lascia spazio all’immaginazione: i suoi colori delicati rappresentano tutte le sfumature che si trovano sulla bocca fumante del vulcano Etna, ‘la Montagna’ come amano chiamarlo gli abitanti del luogo. Nerello Mascalese in purezza, Sul Vulcano Rosato affina in vasche di cemento per tre mesi e riposa due ulteriori mesi in bottiglia per regalare un sorso ricercato ed intrigante, perfetto per moltissimi piatti della nostra cucina.
Colore rosa tenue e molto luminoso, all’olfatto regala delicati sentori floreali di rosa bianca e glicine, accompagnati da note fruttate di pompelmo rosa e susina. Assaggio vivace che si distingue per freschezza e raffinata mineralità, con una lunga e caratteristica scia di gesso e cipria.
Ottimo con crudi di crostacei, formaggi freschi, carni bianche, è perfetto con polpo in umido.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Donnafugata
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosato
Vitigno
Nerello Mascalese
Denominazione
Etna DOC
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Randazzo-Castiglione di Sicilia
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt
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