Estrella Galicia Especial 33cl

Estrella Galicia Especial 33cl 12903230

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Una Stella Speciale!

Prodotta e imbottigliata in Galizia dal birrificio indipendente e conduzione familiare, prima conosciuto come Especial Rivera, Estrella Galizia è IL riferimento per eccellenza della birra spagnola. Per la versione Especial, la base di partenza è l’acqua della città di A Coruña, alla quale vengono aggiunti malto (pilsner e tostato), mais e luppolo del tipo Nugget e Hallertau Perle. Elaborata interamente nell’unico centro di produzione di Hijos de Rivera, la Especial è frutto di un mese intero di lavoro, il 50% del quale dedicato alla sua conservazione a freddo, per preservare ed esaltare il piacere e caratteristico sapore luppolato, che ne è il tratto distintivo.

Colore giallo dorato brillante con cappello di schiuma pannosa ed evanescente, mostra al naso aromi decisi che ricordano il malto e l’orzo, insieme a sensazioni tostate che evocano la frutta secca, in particolare la nocciola e la mandorla. Assaggio che sa fondere la leggerezza di sorso con una marcata nota luppolata, si arricchisce di ricordi vegetali e delicatamente floreali, per poi tornare nel luppolo che ne marca anche la prolungata persistenza.

Una birra dalla grande capacità di abbinamento, non solo per pizza e supplì, la Estrella Galicia ben si accompagna e formaggi semistagionati, pesce da zuppa, pollo e coniglio. L’abbinamento perfetto Con una boscaiola, che sia pizza o pasta.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Pesce

Pizza

Primi

Salumi

Informazioni tecniche

Produttore
Estrella Galicia

Nazione
Spagna

Categoria
Birra

Colore
Bionda

Gusto
Amara

Stile
Speciale

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi

Gradazione
5,5%

Temp. Min di Servizio
4 °C

Temp. Max di Servizio
5 °C

Formato
0.33L

Fermentazione
Bassa

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