A prova di Errore!
Fare birra, per il Birrificio San Gimignano, significa intraprendere un viaggio lungo e lento, come quelle dei pellegrini sulla Via Francigena; birre a passo d’uomo, bio, nate per esaltare la terra toscana, dal carattere schietto ma dal gusto innovativo, ognuna con una storia da raccontare. Questa Blanche è prodotta con antiche varietà toscane di grano tenero, adattatesi nel territorio lungo i secoli e il nome, Errante, riconduce ad ‘errare’ che è il modo migliore per scoprire il mondo intorno a noi. Per questo, è dedicata ai professionisti dell’errore, quelli che coltivano il loro tragicomico approccio alla vita con rigore e disciplina. Biologica e naturalmente senza glutine, Errante è una birra completa alla quale non manca proprio nulla!
Colore giallo paglierino luminoso con schiuma pannosa e candida, al naso apre con un invitante sentore agrumeto di scorza di limone che dà subito un’idea di freschezza, per poi lasciare spazio al mondo floreale dei fiori bianchi e del mughetto. Assaggio vivace, slanciato e ben equilibrato, si lascia bere con grande facilità di beva e mostra una buona persistenza a cavallo tra le note citrine e la tostatura.
Deliziosa con carni bianche come il coniglio, con una frittura di pesce, con verdure in tempura ma anche con dei crostini alla finocchiona.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Pizza
Salumi
Informazioni tecniche
Produttore
Birrificio San Gimignano
Nazione
Italia
Categoria
Birra
Colore
Bionda
Gusto
Equilibrata
Stile
Blanche
Caratteristiche
Gluten Free
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Salumi
Gradazione
5%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Formato
0.33L
Fermentazione
Alta
Bicchiere consigliato
Bicchiere Alto
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