La certezza del Dolcetto
Il nome può ingannare ed indurre il neofita a crederlo un vino da dessert, perché ‘dolcetto’: in realtà nulla di più sbagliato! Questo vino, per chi non lo conosce, può rivelarsi un’autentica sorpresa, perché dal gusto serio, solido e caratteristico. 100% da uve Dolcetto allevate nel comune di Castiglione Falletto, da viti di circa 30 anni, il Dolcetto D’Alba di Oddero è un vino perfetto per la tavola quotidiana, figlio di una lavorazione esclusivamente in acciaio, volta ad esaltarne tutte le peculiarità.
Colore rosso rubino intenso, con sfumature purpuree, al naso cattura con aromi gustosi di succo d’uva e more mature, poi un ricordo di susina e humus a rimarcare il territorio. Assaggio di buon corpo, asciutto, fresco e goloso, sa essere diretto e dinamico al tempo stesso, lasciandosi ricordare per il finale leggermente ammandorlato.
Vino da tutti i giorni, è ideale con un tagliere di salumi e formaggi, con primi piatti ai sughi di carne ma anche con bollito misto. Squisito con agnolotti al sugo.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Poderi e Cantine Oddero
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Dolcetto
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
La Morra (CN)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
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