Molto più di un assaggio
I vini ottenuti dall'uva Syrah sono considerati tra i più golosi e 'succosi', grazie alla loro eleganza e al carattere speziato che quest'uva riesce ad esprimere. La versione proposta da Dufouleur Père & Fils è quanto di più classico ci possa essere nella categoria, un Côtes du Rhône proveniente direttamente dalla valle settentrionale del Rodano: equilibrato, morbido ma dotato di una sua intima struttura, è un vino che vale molto più di un assaggio!
Rosso rubino smagliante con lucidi riflessi purpurei, al naso accoglie con aromi invitanti di frutta rossa fresca, spezie dolci e fiori di campo, poi un leggero tocco terroso che ricorda il sottobosco e il tartufo. Assaggio morbido, avvolgente nella trama tannica ed equilibrato grazie ad un'adeguata freschezza, è un vino molto gradevole, che si lascia bere con semplicità e gusto, rendendosi anche il compagno perfetto per la tavola.
Estremamente versatile, sposa bene primi piatti al ragù e paste ripiene, una grigliata mista di carne ma anche formaggi mediamente stagionati.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Dufouleur Père & Fils
Nazione
Francia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Grenache, Syrah
Denominazione
Côtes Du Rhône AOC
Zona di Produzione
Nuits-St-Georges
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
14 °C
Temp. Max di Servizio
16 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento