Alle radici del gusto
Il terroir della Champagne ha il ruolo di un artista singolare e fantasioso che modella i vitigni ognuno con un proprio carattere diverso dall’altro! Scegliere il suolo più adatto ad un vitigno è fondamentale ai fini della composizione del corpo, del bouquet, del colore e, soprattutto, della capacità di resistere nel tempo del vino; qui in Champagne vitigni come il Pinot Noir, il Pinot Meunier e lo Chardonnay riescono a trarre il massimo nutrimento dai terreni ricchi di marne, gesso e fossili, e che poi restituiranno ai vini sotto forma di consistenza, finezza, potenza ed eleganza.
Elegante veste dorata dalla bianca spuma e finissimo perlage, offre un bouquet ampio e variegato di pane croccante e miele di acacia, vaniglia, biancospino e mandorla tostata, biscotto e silice. La bocca è morbida, rinfrescata dalla fragrante acidità e con bella persistenza dai ricordi fumé.
Perfetto in ogni occasione, dall’aperitivo e per tutto il pasto, prediligendo pietanze a base di pesce e crostacei.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Pizza
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Veuve Clicquot
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Reims
Categoria
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Annata
S.A.
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Pizza, Primi
Formato
1.5L
Tipologia
Sans Année
Dosaggio
Brut
Affinamento
da 3 a 4 anni sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Commento